Hogyan indítsunk sikeres panziót (Igen, még saját otthonából is)

Ez a cikk a Bed & Breakfast Business Startup Guide-nak része, amely a cikkek kurátált felsorolásával segít megtervezni, elindítani és nő az ágyas és reggeli üzlet!

Ez egy olyan kép, amely azonnali állapotba hozza a pihenést - egy vidám kandalló egy hangulatos vidéki ágyban és reggelivel, történeteket osztogat más utazókkal, közben egy pohár pálinkát vagy kedvenc vörösborát.

Az ágyhoz és a reggelhez olyan szorosan kötődő romantikus fogalmak sok ember számára népszerű álmot tulajdonítottak. Ez az egyik oka annak, hogy az elmúlt években a bed & breakfast iparág olyan jelentősen nőtt.

Előfordult, hogy egy történelmi ingatlan vezet, és fantáziát találsz arra, hogy egy ágyban és reggelivel válthatja? Elképzelni tudja, hogy a reggeleket a világ minden tájáról érkező turistáknak és a délutáni órákban töltik fel a frissen sütött sütemények és muffinok mámorító aromájával, amikor visszatérnek?

Ha ez valami komoly gondot adott hogy a saját ágy és reggeli elindítása kifizetődő és jövedelmező vállalkozás lehet. De mindenképpen járj be mindkét szeme előtt, mert állandó kemény munkát és figyelmet igényel a részletekre is, amelyek nem feltétlenül érdekesek mindenki számára.

Ez a cikk lépésről lépésre tájékoztatást nyújt arról, hogy mi történik az előkészítésben a saját ágyas és reggeli üzletének indításához és elindításához. Annak érdekében, hogy belső perspektívát nyújtsunk arról, hogy mihez vezetünk egy sikeres B & B fenntartásához, megkérdeztem Kathleen Karamanos-t, a Fundy Heights Bed and Breakfast tulajdonosát és üzemeltetőjét Saint Johnban, New Brunswick-ban, Kanadában a festői keleti parton. panzió és reggeli?

Ha még soha nem volt egyedülálló öröm, ha egy ágyban és reggelizni akarsz, akkor könnyen összekeveredheted más kisebb, magántulajdonú panziókkal és motelekkel.

Egy ágy és reggeli egy hibrid, amely egy elegáns szálloda luxusjával és kényelmével ötvözi a gyönyörű magánlakás hangulatát és díszítését. Gyakran azok a régebbi történelmi tulajdonságok, amelyek az emberek keresik az évszázados vendégszeretet tapasztalatát. Valójában az amerikai bentlakók 36 százaléka kapott valamiféle történelmi kijelölést egy megőrző társadalomtól.

Az ingatlan történelmi vagy nem, az, ami a tapasztalatokat különbözi a szállodáktól és motelektől, a személyes figyelem a vendégektől a tulajdonostól. A vendéglátó, a szakács és az étkezõ szerepének betöltésében a B & B tulajdonos teljes mértékben beleveti a vendég élményét. Másnap reggel, mint a neve is sugallja, az éjszakai díj magában foglalja a kiadós, házias ételeket.

A B & B iparág állapota:

Az Egyesült Államokban a B & B ipar 3,4 milliárd dolláros iparág becslések szerint 17 000 üzem az egész országban. A főbb hotel- és motelláncoktól eltérően a bed and breakfast tipikusan nem a vállalatok tulajdonában van. A legfrissebb adatok szerint a B & B tulajdonjoga az Egyesült Államokban a következőképpen alakul:

A tulajdonosok 72 százaléka párok

• A tulajdonosok 18 százaléka az egyéni nõk
• A tulajdonosok 5 százaléka egyedi férfiak
• 5 a tulajdonosok százaléka nem párok közötti partnerség
• A tulajdonosok 79 százaléka él
• Az átlagos amerikai ágy és reggeli 43,7 százalékos kihasználtsági arányt és átlagos napi 150 dollárt jelent. A vendéglátás többi részéhez hasonlóan, a 2008-as gazdasági összeomlás nyomán bekövetkezett jelentős lassulás után a számok fokozatosan erősödnek, ahogy a jelenlegi évtized halad. Ez olyan jó idő, mint bárki, aki elindulna egy ágyban és reggelizni.

Kérdések, amelyeket fontolóra kell venni a követelés elkövetése előtt:

Maga ember vagy?

Ez több, mint bármi lehet döntő tényező hogy az ágy és a reggeli vállalkozása kellemes álom-jön-valódi élmény vagy napi őrlés, amely rövid idő alatt elvisel.

Kathleen Karamanos szerint a munkájuk kulcsfontosságú eleme a vendégekkel való interakció. "Biztosítania kell, hogy élvezze a szolgáltatási iparban való részvételt" - mondja. "Ha nem igazán élvezed az új emberekkel való találkozást, és kidered, honnan jöttek és tanultak róluk, ez nem az üzlet az Ön számára."

Rengeteg anekdotikus bizonyíték van a bed and breakfast tulajdonosaira, akik tévesen azt hitte, egyszerűen ellenőrizhetik vendégeiket, majd nem léphetnek kapcsolatba velük, amíg kimentek, mintha hagyományos szállodát üzemeltetnének. Ez a megközelítés egy olyan recept, amely a szájról szájra és a közösségi médiára vonatkozó ajánlásokra támaszkodik.

Van elegendő üzleti háttér?

Az ágy és reggeli ipar közös menedéket azoknak, akik ki akarnak menni a magas stressz, a vállalati életmód. Bár nem kétséges, hogy a nagyszerű pihenés és elégedettség megtalálható a díszítés, a sütés és a főzés, hogy töltse ki a napot, még mindig van egy üzleti elem, hogy nem lehet figyelmen kívül hagyni.

A sikeres bed and breakfast tulajdonosának szüksége lesz tudják, hogyan tervezik a pénzforgalmat, bérelhetik és irányíthatják a személyzetet, stratégiát folytathatnak a maximális kihasználtságok fenntartása érdekében, és tárgyalhatnak a vállalkozókkal és beszállítókkal, csak néhány, a vállalkozáshoz kapcsolódó feladatot nevezhetnek meg.

Valószínűleg nem véletlen, hogy az Egyesült Államokban található bed and breakfast intézmények közel háromnegyede párok tulajdonában van. Nem csak a munkaterhelés csak egy személy számára igényel, de gyakran két embert igényel, akiknek nagyon eltérő a domináns készsége. Nagyon gyakori, hogy egy ember kezeli az összes vendéglátó feladatot, míg a másik az üzleti felelősségre összpontosít.

Keres a gyorsan gazdagodni?

Nincs semmi bajod abban, hogy gyorsan óriási pénzt akarsz készíteni, de valószínűleg alternatív üzleti lehetőségeket keres, ha ez a helyzet. Ez azt jelenti, hogy egy ágy és reggeli működtetése nyereséges és fenntartható üzlet. Sok pár használja azt úgy, hogy állandó jövedelmet biztosítson, miközben fenntartja az életmódot, amelyet élveznek. Ez azonban nem az a fajta vállalkozás, amely rövid idő alatt hatalmas készpénzinfúziót nyújt.

Különleges rendezvények (egyezmények, fesztiválok stb. egy bizonyos időtartam, de hosszú távon a kihasználtság aránya a szezontól függően csökken és folyik. Gyakorlatilag nem hallható, hogy a B & B egész évben maximálisan kihasználható. Így miközben folyamatosan nyereséget nyerhetsz, nem fogsz "gyorsan gazdagodni".

Készen állsz arra, hogy hétvégéket és ünnepeket adjon fel a vállalkozásod futtatásához?

Ha az ünnepek és a hosszú hétvégék elhagyása fontos számodra, nem szabad meglepődnünk, hogy a B & B működtetése nem feltétlenül a legjobb üzleti vállalkozás az Ön életstílusához. A legforgalmasabb időkben azok az alkalmak lesznek, amikor általában pihentető pihenést élveznél. Elkötelezzük magunkat egy B & B működtetésével annak érdekében, hogy békében élhessünk azzal a ténnyel, hogy akkor fogsz dolgozni, amikor a többiünk utazik és játszik.

1. lépés: Válassza ki a helyét

Bár igaz, hogy szinte minden lakóhely konvertálható egy ágy és reggeli, nem minden lakó alkalmas arra, hogy a B & B. Ahhoz, hogy sikeresek lehessenek és kiemelkedjenek a versenyben, valami különlegeset és vonzónak kell lennie az épülethez, amelyet használni kíván. Sok ágy és reggeli történelmi szögben használják a vendégeket. Gyakran egy viktoriánus otthon adhat az utazóknak azt az érzést, hogy milyen lenne az 1800-as évek végén élő területen élni. Mások a közelséghez a vízparthoz vagy más figyelemre méltó funkciókhoz használhatják, hogy meghódolhassák a vendégeket ott maradni.

Kathleen Karamanos úgy véli, hogy ágya és reggeli kényelmes elhelyezkedése nagy üzlet. A Fundy Heights B & B közel van a belvároshoz, valamint a főúthoz, amely északról New England állam, Délkelet-Nova Scotia és Prince Edward-sziget, Nyugat-Montreal, Ottawa és Toronto.A hely kiválasztása során figyelembe veendő egyéb fontos tényezők a következők:

Zónák és előírások:

Minden helyi és állami vagy tartományi területrendezési szabályt fel kell keresnie. Lehet, hogy a legszebb, jól karbantartott vintage tulajdonsága tökéletesen illik az ágy és a reggeli konverzióhoz, de ha szigorúan tartózkodási zónában van, előfordulhat, hogy elkezdődött.

Ellenőrizze, hogy egy vállalkozás engedélyt adhat az ingatlan preferált helyén. Mivel a B & B nem ipari művelet, nem szabad túl nehéz ahhoz, hogy megkapja a szükséges engedélyeket, de nem veheti magától értetődőnek. A zónavizsgálat zöld fénye nélkül nem tudsz előre haladni.

Ezután győződjön meg róla, hogy milyen más ágy-reggeli szabályzatok vannak érvényben a joghatósága alatt. Volt olyan idő, amikor több vendégszoba közös volt a közös fürdőszobában. Ha ez az ágy és a reggeli terved, akkor például New Brunswick tartományban nem működhet. Kathleen Karamanos minden különálló családi egységnek külön fürdőszobával kell rendelkeznie, aki ott marad. A szobák fele saját fürdőszobával rendelkezik, míg a másik fele saját fürdőszobával rendelkezik. Győződjön meg róla, hogy tisztában van a helyi szabályozással az ágy és a reggeli működtetésében, mivel a joghatóságtól a joghatóságig terjed.

A helyes gazdaság:

Mint a vendéglátóipar bármely más része, valóban olyan luxus, amely nem mindenki számára elérhető. Rendkívül fontos, hogy a panzió egy olyan közösségen belül található, amelynek bizonyított turisztikai pályafutása van, és egy olyan helyi gazdaság, amely támogathatja azt.

Lehetséges, hogy a nagyobb detroiti területen a B & B megnyitása lehetett sikeres; azonban az elmúlt 10-15 évben tapasztalt gazdasági nehézségek miatt aligha tűnik szilárd üzleti vállalkozásnak. Ne adj magadnak egy szükségtelenül kemény sort a kapunál, ha egy ágyat és reggelit nyit meg olyan területen, amely nem rendelkezik az idegenforgalmi felhívással, hogy támogassa.

További lehetőségek a helyszín kiválasztásához:

Válasszon üzleti helyet

13 A tökéletes üzleti helyszín megtalálására vonatkozó szokásos módszerek közül

• Az USA minimálbér-árai
• US A demográfiai adatok az SBA weboldalán
• 2. lépés: fontolja meg az induló finanszírozást
• Sok idősebb házaspár eladja otthonát vagy üzleti tevékenységét, hogy olyan panziókba fektessen be, amelyek mind lakóhelyüket, mind elsődleges jövedelemforrást szolgálják. Ha ez nem megoldás az Ön számára, ott vannak a hagyományos útvonalak, beleértve a magánbefektetőket, a kisvállalkozói hiteleket egy bankból, vagy egyéb üzleti támogatási programokat. Mennyi pénzre van szükség ahhoz, hogy a projektet a földről lehessen szerezni attól függ, hogy örökölt-e egy kész B & B-t vagy egy ingatlanot egy helyre konvertáltak.

Ha egy lakást egy ágyra és egy reggelire konvertál, 20.000 dollár - 40.000 dollár egy vendégszobára egy kis ingatlanra, és 35.000 dollárról 50.000 dollárra egy nagyobbat. Ez a költségcsökkentés költségeit, valamint az új ágyakat, törölközőket, berendezéseket, berendezéseket és dekoratív hatásokat a helyiségben befolyásolja.

Mindig a karbantartási költségeket, mind a megelőző, mind a vészhelyzetet mindig figyelembe veszi. Még a legkedvezőbb esetben is rendszeresen frissítenek és karbantartják a külső, a vízvezetékeket és az elektromos áramot. A legrosszabb esetre is fel kell készülnie, amikor egy vízvezeték cső villog, vagy az épület egy része újra befecskendezhető. Ha ezeket a költségeket nem veszi figyelembe az induló finanszírozás, akkor megtalálhatja magát egy működő köteles, mielőtt ismered.

Végül, meg kell győződnie arról, hogy az összes üzleti engedély és tanúsítványok a helyén. Ez túlmutat az egyszerű zónaviszonyon, és lefedi az ilyen jellegű vendéglátó-szolgáltatást üzemeltető összes szabályozási követelményt.

Az üzleti engedélyezési és támogatási követelményekre vonatkozó átfogó ellenőrző lista a következő:

Üzleti engedély

• Cégnév és / vagy DBA-nyilvántartás
• Üresedési igazolás
• Tranzakciós / szállásadó számla
• Értékesítési adó számla (eladói engedély)
• Szövetségi és állami adóazonosító
• Üzleti ellenőrzés hitelszámlák
• Kereskedelmi számla (hitelkártyák feldolgozásához)
• ServSafe élelmiszer-tanúsítvány (ha szükséges)
• Egészségügyi osztály ellenőrzése
• Tűzoltóság ellenőrzése
• Alkoholtartalom, ha van
• Biztosítás (üzleti, felelősségbiztosítási, vagyoni és alkoholtartalmú felelősség, ha van)
• Ingatlan-kezelés / foglalási és számviteli szoftver
• További források a vállalkozásának finanszírozásához:
• Terv

Ingyenes panzió és szálloda üzleti tervek

• Hogyan szerezzen vállalkozása finanszírozását
• 35 módja a vállalkozásának finanszírozásához
• A 10 legjobb oldali vállalkozás az induláshoz (plusz egy váratlan javaslat)
• Realisztikus indítási költségek becslése
• Az SBA hitelek teljes útmutatója
• Alternati
• Barátok és családok kérése
• 3. lépés: Fejleszteni marketingstratégiáját
• Nagyon kevés iparág inkább szájról szájra támaszkodva új ügyfeleket vonz, mint egy ágy és reggeli. úgy tűnik, a legjobb módja annak, hogy új vendégeket kapjon az ajtón keresztül, hogy tartsa meg jelenlegi vendégeit többet, mint elégedett tartózkodása. Különösen azért, mert a mai "szóbeszéd" az utazási oldal felülvizsgálata, ahol egy rossz felülvizsgálat tartós folt lehet a művelet hírnevén.

Kathleen Karamanos elindított egy speciális stratégiát, hogy szoros kapcsolatokat alakítson ki az utazási helyszínekkel és a helyi turizmussal táblák. Ez a stratégia azóta nagyon sikeresnek bizonyult.

"2015-től megkapta a kiváló tanácsadást az utazási tanácsadótól, és mivel 2014-ben átvette a munkámat, fel tudtam emelni a Canada Select (Országos szállás minősítési program) 4-től 4,5-ig, "magyarázza Kathleen." Kathleen úgy véli, hogy nem tudja túlbecsülni az utazási tanácsadói minősítések fontosságát a vendégek vonzása érdekében. Annak ellenére, hogy a demográfiai szempontból ismert a viszonylag ritkán használt technológia, a vendégek többsége megtalálja a bed and breakfast-t, és online értékeli online értékelését.

Azt is javasolja, hogy vegyenek részt a helyi utazási irodákkal és csoportokkal, az Ön létesítménye nagyon hatékony lehet a kihasználtság növelésében

Tipikusan a B & B célpiaca a következőkből áll:

Turisták

Üzletemberek

Párok egy romantikus menedékben

extra hálószobák

• Kezdjen el gondolni a speciális promóciókra és ajánlatokra, amelyek a fenti szegmensek mindegyikét felkeltenék.
• Például, ha egy helyi gyógyfürdővel szeretne partnert kötni egy pár masszázs kedvezményes áron az ágyban tartózkodó vendégeknek A reggeli remek módja annak, hogy több üzletet vonzzanak, és több helyi vállalkozást élvez. Keressen más, nyertes partnerségeket, és hosszú utat tehet a B & B hosszú távú sikerességi kilátásainak megerősítéséhez.
• További források a marketinghez:
• 11 tipp a célzott, hatékony (és olcsó) üzembe helyezéshez Marketing

Bannerek, jelek és egyebek: A legjobb választás az offline marketing anyagokhoz

Hogyan készítsünk egy márkát 5 nap alatt

Hogyan csináljunk saját PR-t, ha nem tudunk ügynökségkölcsönzésben

• Hogyan kezeljük és elkerüljük a negatív nyilvánosságot?
• A 7 fő mérőszám minden üzleti tulajdonosnak figyelnie kell
• 4. lépés: Hire a munkatársak
• Talán egy házaspár része, megosztani a házimunkákat és a felelősségeket magatok között. Ez egyáltalán nem ritka; sőt, az összes B & B tulajdonosok 30-40 százaléka egyedül dolgozik anélkül, hogy alkalmazottakat bérelne. De mielőtt úgy döntesz, hogy csatlakozik a rangjukhoz, teljes képet kell kapnia arról, hogy pontosan hogyan lehet a munkaerő-igényes B & B-t üzemeltetni.
• Susan Poole tulajdonosa a díjnyertes 40 Bay Street Panziónak, Parry Sound, Ontario, és az új és leendő tulajdonosok számára bed & breakfast coachként szolgál. Vázolja a napi és óránkénti elkötelezettségét, hogy megőrizze a helyet és haladjon így:
• A reggeli három órát vesz igénybe a tisztítás befejezéséig.

Minden hálószoba, fürdőszoba + mosás egy óráig

A szobák lefoglalása sok időt vesz igénybe

Mindez itt a többi hétköznapi tennivaló, amelyet meg kell tenni, mint például az élelmiszerbolt és a vásárlás. Ha nem vagy teljesen felkészülve arra, hogy magadra vigye magának ezt a munkaterhelést, és friss legyen, hogy kölcsönhatásba lépjen a vendégekkel, akkor bérelt segítséget szeretne bevinni.

• Minden tulajdonosnak el kell döntenie, mely feladatokat kívánja magára venni, dolgozni akarnak. Kathleen Karamanos úgy döntött, hogy egy New York-i kulináris tanfolyamot vesz igénybe, mielőtt átvette a B & B-t, és úgy véli, hogy hatalmas különbséget tett a szolgáltatás minőségében, amelyet képes biztosítani vendégeinek.
• További források a bérbeadáshoz:
• Az idő, hogy alkalmazottakat vegyen igénybe?

Az első dolgozó bérlése

Az első munkaköri leírása

73 Kérdések az alkalmazottak megkérdezéséhez interjú közben

• Források:
• Beljebb megtalálja az erőforrások listáját, amelyek segítenek abban, hogy többet megtudjon arról, hogy mit kell tennie a sikeres bed and breakfast üzleti vállalkozás megkezdéséhez.
• Weboldalak:
• Ingyenes panzió üzleti tervek: A Bplans Az ingyenes minta üzleti tervek könyvtára tartalmaz négy minta üzleti tervet, amelyek kizárólag a bed and breakfast elindításához szükségesek.

BedandBreakfast.com: Információkat nyújt a törekvő és tapasztalt vendéglőknek, oktatási erőforrásoknak és mindazoknak, amire szüksége van a a legjobb lista a fogadóhoz.

Az Amerikai Panziónk Egyesülete: Az Amerikai Panziónk Szövetség egy olyan szervezet, amely az ágyas reggeli vendéglők népszerűsítésével foglalkozik.

InnSpiring.com: Aktív fórum néhány nagyon tapasztalt vendéglők és törekvő vendégfogókkal, akik nem félnek kérdéseket tegyen fel, hogy segítsenek maguk eljutni attól, ahová akarnak lenni.

B & B Talk Bed and Breakfast Fórum: Ezt a fórumot / blogot Cass Cassingham rendezi, és nagyszerű információkat tartalmaz a B & B-ről.

Hagyományos kiadók:

" Mindig szeretnék Run A Bed & Breakfast-t: "A titkok, hogy Chris Bengivengo és Michelle Bengivengo sikeres B & B-t indítanak és működtetnek

A B & B indítása és működtetése: gyakorlati útmutató a sikeres Bed & Breakfast létrehozására és kezelésére Stewart Whyte üzleti tevékenysége