Kisv�llalkoz�i sikert�rt�net: A napi z�ldek egyre n�ttek a niche-b�l az eg�sz orsz�gra
Guys keep your thing
Tartalomjegyzék:
Egy �vtizeddel ezel�tt Shauna Martin 33 �ves volt, �s r�m�lt volt, amikor mellr�kot diagnosztiz�ltak. Mint forgalmas f�zi�k �s felv�s�rl�sok �gyv�dje, csak n�h�ny napot vett le a kemoter�pia �s a m�t�tek k�r�.
M�g a f�rads�gos kezel�s ut�n is, a Texasban �l� Austin tov�bbra is nagy kock�zattal j�r a megism�tl�d�sre �s ak�r a hal�lra. A toxinokt�l �s a t�bbsz�r�s m�t�tekt�l fizikailag megszakadt.
"�gy d�nt�ttem, hogy a dolgokat a saj�t kezemben veszem, �s �n is megindultam az �n�ll� eg�szs�gre," mondja Martin. Feladata, hogy jobban �rezze mag�t, �s elker�lje a megism�tl�d�st, arra k�sztette r�, hogy felt�rja az �tel �s a betegs�g k�z�tti kapcsolatot, �s naponta ivott z�ld di�t, �s eszik egy veg�n �trendet. "Gyorsan visszaemelte a sz�mlapot a vir�gz�shoz" - eml�kszik vissza.
Azt mondja, a z�ld vega l� �rezhet� m�gikus tabletta, mivel t�pl�lja a test�t. A csal�dja is felszeletelt, de n�h�ny h�nap m�lva abbahagyta a gondot, �s megk�rte Martinot, hogy tegye meg nekik. Tov�bbra is folytatta, mivel �gy gondolta, mindenki meg�rdemli a hozz�f�r�st, �s k�s�rletezett, am�g megtal�lta a recepteket m�g a szkeptikusok is szeretik.
K�r�lbel�l h�rom �vvel ezel�tt Martin kezdte megk�rd�jelezni p�lyafut�s�t, �s �gy d�nt�tt, hogy szenved�ly�v� v�lik a Daily Greens nev� v�llalkoz�snak. Tov�bbra is �gyv�dk�nt dolgozott, hogy elind�tsa az �kol�giai, hidegen sajtolt juice m�veleteket, �s kih�v�sokkal n�zett szembe, mint p�ld�ul a nem szokv�nyos felszerel�s beszerz�se �s a v�rosban l�v� forgalmaz�si lehet�s�gek hi�nya. De egy �vvel k�s�bb k�pes volt hagyni a t�rv�nyt, �s �sszpontos�tani arra, hogy mindenkihez juttassa a z�ldit.
"A Daily Greens nagyszer� p�lda egy helyi �lelmiszeripari v�llalatnak, amelynek term�k-elk�pzel�s�t Austinban hozt�k l�tre �s inkub�lt�k, �s a farmerpiacokt�l egy j�l megk�l�nb�ztetett m�rkan�vig kis niche term�kig dolgozott", mondja Daniel Heron, az Food + Tech Austin k�z�ss�g szervez�je.
�j piac bejut�sa
Martin tudta, hogy a gy�m�lcsl� dr�ga volt, k�l�n�sen az�rt, mert a helyi gy�m�lcsl�gyek 10- 12 doll�r�rt fizetnek italonk�nt. Tudta, hogy megfizethet�bb lehet, ha m�retar�nyban k�sz�l. Megkezdte a kutat�si technol�gi�t, hidegen h�vva mintegy 50 embert, hogy t�bbet megtudjon.
Megtal�lta a nagynyom�s� feldolgoz� g�peket, amelyek a bakt�riumokat nyom�s helyett ink�bb kivonj�k, �s a t�panyagokat �rintetlen�l hagyj�k, �s meghosszabb�tj�k az eltarthat�s�got. A berendez�s nem volt el�rhet� helyi szinten, de be lett vezetve valakinek, aki egy 200 m�rf�ldre fekv� g�pet tal�ltak Dallasban. Martin �gy d�nt�tt, hogy a berendez�s�vel gy�rtja a gy�m�lcslevet, �s eladja azt egy gazd�lkod�i piacon.
- A sz�rnya al� vitt, �s hadd vezetjek fel 60 palackot, �s m�snap hajts�k be Austinban a mez�gazdas�gi termel�k piac�ra - mondja. Az el�z� este, miel�tt a mez�gazdas�gi termel�k deb�t�ltak volna 2012 december�ben, felk�sz�lt a k�s�i felk�sz�l�sre, a fia �s a f�rje pedig c�mk�kkel seg�tett�k. A kem�ny munka meg�rte: "Nagyon nagy siker volt, �s azonnal eladtuk" - mondja.
Kiskereskedelem �s terjeszt�s
A k�vetkez� c�l az volt, hogy biztos�tsa a nagyobb kiskeresked�k elhelyez�s�t. Az els� mez�gazdas�gi termel�i piac megjelen�s�t k�vet� hetekben tal�lkozott az Austin-alap� Whole Foods-szal. "Mi el�t�tt�nk a polcokon, miel�tt b�rmely m�s hidegen sajtolt juice c�g meg�t�tte a polcokat Texasban, �gy nagyszer� id�z�t�s" - mondja Martin.
Mivel Martin term�kei h�t�st ig�nyeltek, tudta, hogy sz�ks�ge van egy h�t�berendez�ssel foglalkoz� forgalmaz�ra. "Lehetetlenn� tenn�nk, hogy t�bbet tudjunk sz�ll�tani, mint csup�n n�h�ny �zlet�nket az egyetlen h�t�g�p�nkben" - mondja.
Az opci�k korl�tozottak, de nem sz�m�tott: amikor Martin elkezdett k�zeledni a kiskereskedelmi �lelmiszterekhez, elmondt�k nekik az el�nyben r�szes�tett forgalmaz�kat, ez�rt ink�bb v�lasztott�k �ket, mintsem kerest�k ki magukat. "A kiskeresked�k sokkal nagyobb s�lyt teremtenek a forgalmaz�kn�l, mint mi, ez�rt k�r�s�kre nagyon gyorsan tudtuk elterjeszteni a nemzeti forgalmaz�st" - mondja. "Miut�n ezek a disztrib�ci�s rakt�rak voltak, m�s kiskeresked�k is elkezdhett�k a term�keinket ugyanazon forgalmaz�kb�l."
A Whole Foods seg�tett fel�ll�tani a United Natural Foods Inc.-lel, �s egy m�sik nagy �lelmiszerkeresked�, a HEB seg�tett neki fel�ll�tani a KeHE-t - a nemzet legnagyobb �lelmiszer-forgalmaz�i k�z�l. A Daily Greens a Dora's Naturals-ot, egy kisebb forgalmaz�t is haszn�lja. Christopher Psuik, a Dora's Naturals �zletfejleszt�si aleln�ke elmondta, hogy a l�ipar nagyon versenyk�pes kateg�ri�v� v�lt, �gy a megfelel� forgalmaz�kkal val� partnerkapcsolat kulcsfontoss�g� olyan v�llalkoz�sok sz�m�ra, mint a Daily Greens.
"Ha egy kis m�rka, akkor egy napra elpuszt�thatja a m�rk�t, ha rossz forgalmaz�t keres," mondja Psuik.
"A legt�bb forgalmaz� csak p�nzt keres p�nzt az elad�si �gyekben, �gy csak �rtartalmat akarnak a teheraut�n" - mondja."�n csak egy m�sik �rucikk�v� v�lik rakt�r�ban, �s ha nincs el�g er�forr�s ahhoz, hogy t�mogassa term�k�t a rendszeren kereszt�l, akkor nem siker�l."
A Dora's Naturals egy teljes k�r� szolg�ltat�st ny�jt� k�zvetlen �ruh�z-forgalmaz�, amely nagyon kev�s m�rk�j� szolg�ltat�st ny�jt, mondja. Ez lehet�v� teszi sz�mukra, hogy a m�rk�k a legjobb aj�nlatokkal rendelkezzenek. Az�ltal, hogy olyan c�ggel �ll kapcsolatban, mint �, a "Daily Greens megszerezte a koncentr�lt, tapasztalt �rt�kes�t�si �s �rt�kes�t�si csoportot, amely hozz�f�r�st biztos�t a r�szletes �rt�kes�t�si inform�ci�khoz, a szem�lyzethez �s a kereskedelmi kapcsolatokhoz" - mondja.
A napi z�ldek vir�goztak, �s k�r�lbel�l egy �vvel ezel�tt Martin megnyitotta a Kelet-Austinban �lland� �zemet. V�s�rolt egy nagy, kereskedelmi min�s�g� gy�m�lcslevet, amely 6 fontnyi term�ket gy�m�lcsbe �s gy�m�lcs�kbe juttatott. Ez a l�tes�tm�nyben van egy t�pl�lkoz�si st�di�, ahol a fogyaszt�k megk�stolhatj�k a gy�m�lcslevek �s k�rd�seket tehetnek fel. Term�kcsal�dja tov�bb b�v�l, �s italai most t�bb mint 1000 kiskereskedelmi �ruh�zban vannak, a nagy �ruh�zl�ncokt�l az anya-�s nagyboltokig.
Figyelembe v�ve a helyeket
"Austin kih�v�sa, hogy nem Dallas, mint Dallas, �gy a haj�z�s �s a disztrib�ci� Dallas-b�l sz�rmazik." - mondja Martin. De most, hogy a Napi Z�ldek nagyon sokat tettek ott, egyet�rtenek abban, hogy Austin a megfelel� hely.
Heron szerint az Austin �lelmiszer-k�z�ss�g olyan v�llalkoz�kat foglal mag�ban, mint Martin. "Az Austin nagyszer� platform az �lelmiszerek �s a technol�giai innov�ci� sz�m�ra, mivel az emberek itt szeretnek �lelmet �s hajland�k kipr�b�lni az olyan dolgokat, mint a Daily Greens" - mondja. Megjegyzi, hogy amikor a Daily Greens el�sz�r j�tt ki, egyesek nem voltak biztosak abban, hogy az embereket annyira egy �veg z�ld lev�vel t�lti-e el. "De l�trehoztak egy ipar�gat helyi szinten, �s a Daily Greens egyike azon v�llalkoz�soknak, akiket az emberek gondolnak, amikor egy Austin �lelmiszer-ind�t�sra gondolnak az italiparban."
Visszaadni
Martin �rt�keli, hogy sikere lehet�v� teszi sz�m�ra, hogy visszaszerezze a k�z�ss�g�t. Alap�t�ja a Pink Ribbon Cowgirls, a fiatal r�k t�l�l�inek t�mogat� csoportja, �s az �sszes �rt�kes�t�s 1% -�t adja a fiatal eml�r�k t�l�l�inek t�mogat� szervezeteknek. A Daily Greens szint�n t�mogatja az eg�sz gyerekek alap�tv�ny�t, amely az iskol�k sz�m�ra az eg�szs�gesebb �tkez�s el�seg�t�s�t seg�ti.
M�g csaknem egy �vtizedet �nnepel a remisszi�ban, Martin tov�bbra is teljes visszafizettet�snek �rvend a napi iv�v�zkezel�snek. �s a Daily Greens sikere r�v�n k�pes lesz arra, hogy "inni a veggies" filoz�fi�j�t a nemzetnek.
Emily Starbuck Crone egy szem�lyi �r�, aki szem�lyes p�nz�gyeket fed le Investmentmatome . K�vesse �t a Twitteren @emstarbuck ��s tov�bb Google+ . L�pjen kapcsolatba vele [email protected] .
Tov�bbi inform�ci� az �zleti tev�kenys�g megkezd�s�r�l �s futtat�s�r�l: Webhely�nk Small Business Guide . Ingyenes, szem�lyre szabott v�laszok a v�llalkoz�s megkezd�s�vel �s finansz�roz�s�val kapcsolatos k�rd�sekr�l Kis v�llalkoz�s �a Investmentmatome K�rdezzen tan�csad� oldal�t.
Fot�k a Napi Z�ldek j�volt�b�l.
