Stratégiák Hotelek és Panziók Használhatják a Profit Marginok növelésére

Ez a cikk az Ágy és reggeli Business Startup Guide-nak része - a cikkek kurátora, hogy segítsen megtervezni, megkezdeni és bővíteni a bed and breakfast üzletet!

Amióta az ötlet bejutott a fejedbe, nem tudtad elengedni. És most már kétségtelenül tudod, hogy el akarsz kezdeni és működtetni a saját ágyad és reggelit, vagy akár egy kis szállodát.

De sok kérdésed van.

Mit akarsz ha nem bérli a szobát? Hogyan lehet az embereket bérelni egy drágább lakosztályt? Hogyan lehet az embereket választani az Ön versenytársa fölött, aki sokkal rosszabb szolgáltatást nyújt, de jobb kilátás?

A helyes kérdések feltérképezése alkalmat ad arra, hogy olyan stratégiákat és taktikákat találjunk, amelyek segítenek növelni bevételeit, árazni a szolgáltatásait, és még olyan bevételi forrást is létrehozni, amelyet korábban még soha nem gondoltál.

Nézzünk meg néhány olyan próbált és tesztelt stratégiát, amely növelni fogja bevételeit.

üdvözlő gyakorlatok.

1. Felhalmozódás, amikor

A felhalmozás nem csak egy értékesítési taktika, amely az e-kereskedelmi webhelyekhez kapcsolódik. Valójában évek óta világszerte a szolgáltatási vállalkozások gyakorolják.

Az a trükk, hogy jól csináljuk, az, hogy valami olyat kínáljon, amit az ügyfél értékesnek tart, és természetesen tapintatosan kell eljárnia. Ne légy olyan agresszív, hogy az embereket kikapcsolja, vagy kényelmetlenül érezze őket, mivel arra kérsz tőlük, hogy még több pénzt vegyen ki.

Például, kérdezzen egy vendéget, ha egy óceánra valószínűleg nem fog negatívan fogadni, és valójában még lehet értékelni. Végül is, talán nem is tudták, hogy egy szoba óceánra néző.

Mivel a szállodáknak gyakran több bevételi forrása van, sok dolog van a tulajdonosok számára, hogy növeljék a bevételeket, beleértve a felszálló szobákat, az élelmiszereket és a italok és események kiegészítői, például az audiovizuális berendezések és asztali középpontok. A HotelNewsNow újságírója, Caroline Cooper szerint a felidézés az ügyfeleket olyan lehetőségekre bízza, amelyekről soha nem tudtak, még létezett is.

A Hotel Marketing nagyszerű cikket tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet egy recepciós programot felvenni, ideértve a strukturálási díjakra vonatkozó tanácsokat, hogy a frissítések ésszerűek legyenek, képzési technikák, amelyek segítenek a recepciós személyzet upselljének, elismerési és ösztönző programjának, és még sok másnak. Egyértelműen érdemes elolvasni.

Ahhoz, hogy felfelé haladj, először meg kell kitalálnod, melyik szolgáltatásodat szeretnéd támogatni. Ne feledje, hogy ha a promóciója nem érzékeli az ügyfelek értékét, az upsell nem fog működni.

Állítson félre néhány időt az árazás értékeléséhez. Túl keveset tölt?

2. Növelje árait

Nem kell a Florida Keys-ben lenni, hogy mérsékelt árat számítson fel szállodájához vagy szállásához. Valójában, ha tudsz egy-két dolgot arról, hogyan növelheted az észlelt értékedet, akkor lehet, hogy sokkal többet tudsz felszámolni.

Miért? Mivel az értékes szobák vagy szolgáltatások árképzése időigényes stratégia. Függetlenül attól, hogy elhiszed vagy nem, az emberek gyakran nem veszik azt, ami jó terméknek tűnik, ha az ár túl alacsony. De ugyanúgy nem is akarnak veled maradni, ha túl magasak az áraid.

Szóval, hogyan tudhatja meg, mi a legjobb ár egy éjszakára a szállodában vagy a reggelivel?

A kulcsa, hogy rájöjjön, hogyan árulhatja meg a saját szolgáltatásait, hogy elkezdje nézni a versenytársakat. Ha valaki nem választja Önt, ki választja? Mekkora árat számít ez a versenytárs?

Ha alapos tényfeltárást végzett, felsorolja az ajánlatok kínálatának jobb módját, mint a második opciót, majd sorolja fel, hogy a második ajánlat jobb, mint a tiéd. Most próbálj meg számszerűsíteni, hogy ezek a különbségek mennyit érnek.

Végül, a legjobb ár meghatározásához vegye figyelembe a második legjobb megoldás árát, valamint az előnyök értékét, csökkentve a második legjobb lehetőség előnyeit. Voálá!

Lásd még: amit nem tudsz elfelejteni, ha a termékek árazása

Az ügyfelek elmondják a barátainknak a vakációjukat - miért nem ösztönözné azt egy referral programmal?

3.

Ezt már korábban mondtuk, és újra meg fogjuk mondani: Az ügyfél-átirányítási program remek módja annak, hogy új ügyfeleket hozzanak be az ajtón.

Valójában, a Referral Saasquatch szerint, A megkérdezettek 92 százaléka bízik abban, hogy az általuk ismert személyektől érkező referenciákat és az új üzleti tevékenység 65 százaléka a hivatkozásokból származik.

Mindezek mellett nem csak egy jó módja van egy ügyfél-átirányítási program végrehajtásának. Valójában egy gyors online keresés visszatér számos sikertörténethez, amellyel ötleteket kereshet.

Talán a legnyilvánvalóbb utalás egy pénzbeli jutalom, például a 10 dolláros jutalom, amelyet a PrizeCandle kínál, ha egy barátot utal. De ez nem kell a cash-in-kéz típusú jutalom. Mi a helyzet a vacsora felajánlására két éjszakára, amikor legközelebb a hotelben maradnak, vagy egy vacsoránál egy helyi étteremben, amikor legközelebb foglalják le az ágyát és a reggelit?

A sikeres jegy, kiderül, hogy akkor "rajongókat" hozsz létre. Végül is, ki akar hivatkozni, ha nem élvezik a veled való tartózkodását? És egy 2013-as Nielsen-jelentés szerint a baráti és családbarát szóbeli ajánlás még mindig a leghatásosabb hirdetési forma. Tehát ne csak hosszú és keményen gondolkodj azon, hogy milyen betolakodási programot szeretne végrehajtani, hanem fontolja meg, hogy miként fogod kielégíteni ügyfeleidet!

Lásd még: Hogyan tartsuk meg a kedvezmények a vállalkozás megöléséből

Ha hosszabb tartózkodás esetén a vendégek tartózkodnak, miért nem jutalmazza őket?

4. Jutalom kiterjesztett tartózkodás

Bár az éttermeknek és kávézóknak asztalokká kell válniuk, hogy növeljék a bevételeket, a szállodák és a panziók egyszerűen meg kell tartaniuk a szobákat. Valójában, minél hosszabb ideig marad a vendégek, annál jobb - kevesebb fizetés nélküli éjszakát, esélyt a hűség előmozdítására, és lehetőséget kínál arra, hogy bemutassa kiváló ügyfélszolgálatát.

jobbra és középre, nagy hibát követhetsz el. A szálloda vagy a szállás és a reggeli lefoglalása minden rendelkezésre álló lehetőségnél csak csökkenti az észlelt értékét, és ami még rosszabb, potenciálisan sok pénzt veszít el.

A helytakarékosság kedvezőbb módja az, hogy kedvezményeket használjunk jutalmazásként. kedvezmény csak azoknak a vendégeknek, akik hosszabb ideig maradnak. Ezáltal az ügyfelek nagyra becsülik magukat, és megmentik Önt attól, hogy a kezdetektől kezdve mindenkit le kell mondania. Ezenkívül az emberek jó érzést kapnak - mintha egy alkudattal rendelkeznének.

A márkás luxustermékek kínálata - pl. A Penhaligon Blenheim Bouquet termékcsaládja - nagyszerű bevételt jelenthet.

5. Szállodai márkás termékek értékesítése

Ha szép hotel vagy ágy és reggeli van, milyen gyakran mentél ki az ingyenes szappannal, samponnal és krémmel?

Ha a vendégek annyit csinálnak, tényleg jó dolog egy jel, amit tetszik neked, amit kínálsz.

És ha az, amit kínálsz, érdemes "ellopni", van egy kiaknázatlan bevételi forrása.

Luxus utazási blogger Mrs. O azt mondja, alig van a hotelben található mini sampon, szappan és kondicionáló palackokat hozza vissza, egyszerűen azért, mert nem akarja, hogy rengetegük zavarja a zuhanyt. De elismeri, hogy vannak olyanok, amelyek valóban érdemesek visszaadni, és még pénzt is költenek! "Rengeteg márkát fedeztem fel szállodai tartózkodáson (és a légitársaságoknál is), és ha én szeretem őket, később is megvásárolom őket" - mondja.

Vegye fontolóra, hogy eladja néhány termékét vagy piperecikkét az ajándékboltban, ha szállodát vagy recepciót működtet, ha egy panziót üzemeltet.

Ha kíváncsi, hogy melyik márkát érdemes "lopni" (vagy legalább eladni), nézze meg Mrs. O listáját szállodai piperecikkek.

Lásd még: Üzleti branding útmutató

Készen áll a következő lépés megtételére

Ha készen áll arra, hogy elkezdje megtervezni ágy és reggelit vagy szállodáját, győződjön meg róla, hogy nézze meg az ingyenes szállodai és szállás reggeli minta üzleti terveit. És ha még nem vagy még mindig, olvassa el teljes paneljünket egy ágy és reggeli elindításához.