Hogyan indítsunk el egy élelmiszer-kamrát a közösségünkben?

Ez a cikk a Nonprofit Business Startup Guide-nak része, amely a nemprofit üzleti terv megtervezéséhez, megkezdéséhez és növeléséhez segít összefoglalni a cikkeket!

élelmiszer-kamra, hogy visszaadja a helyi közösségnek? Nem vagy egyedül; az éhség egyre nagyobb problémát jelent az Egyesült Államokban és külföldön. Az Amerikai Egyesült Államokban a Feed America szerint 49,1 millió amerikai nem kapott elegendő mennyiségű megfizethető és tápláló ételt. Ez az "élelmiszer-bizonytalanság", amint az úgynevezett, egyre növekvő számú családot érintenek.

E növekvő keresletre adott válaszként megfontolhatná egy élelmiszer-kamrának vagy élelmiszer-polcnak a megnyitását a rászorulók számára. Egy ilyen nonprofit elindítása lehet kifizetődő, de saját kihívásokkal jár. Ha kíváncsi, hogyan kell elindítani az étkezési kamrát, olvasd el.

Azok számára, akik segíteni szeretnének egy étkezési kamra elindításában, megkérdeztünk két szakértőt, akik napi rendszerességgel dolgoznak egy élelmiszer-kamrában, hogy megosszák a bennfentes információkat arról, hogy mit vesz hogy ezt a nonprofitot is elindítsa.

Lásd még: Nonprofit elindítása

Rick Birmingham, a szomszédos fejlesztési igazgató és Allysen Hoberg, a PRISM programmenedzsere néhány tippet kínálnak az élelmiszer elindításához

Itt van egy kis háttér a szervezeteknél:

A PRISM segíti a rászorulóknak egy élelmiszer-polcot.

A PRISM, amely a szociális minisztériumban reagáló emberekről szól, a Marketplace Foodshelf az egyik legfontosabb programja. Havonta 600 családot szolgál ki Minneapolis, Minnesota környékén.

A szomszédok keresletnövekedést tapasztalnak.

A szomszédok havonta mintegy 550-600 családot segítenek az élelmiszer-polcon keresztül, amely hét közösséget szolgál Észak-Dakotában Minnesota megye. A PRISM-hez hasonlóan a szervezet számos más támogatási programot is kínál.

Szakembereink segítségével öt témakört fogunk összefoglalni, amelyet minden élelmiszer-szekrény szervezőjének tudnia kell.

Olyan, mint egy vállalkozás megkezdése, egy nonprofit elindítása megköveteli a tervet. A szilárd terv megtervezéséhez tanulmányozza az Élelmiszerbank üzleti útmutatóját. A sablonok felhasználása mellett a Hoberg azt javasolja, hogy válaszoljon a kérdések listájára, mielőtt segítenének az első ügyfelének.

Lásd még: Nonprofit üzleti terv készítése

Ismerje meg a szolgáltatási területét

• Mi a szolgáltatási területed?
• Mi a kérés, mint a saját területedben?
• Ki fogja használni az étkezési kamrádat és hogyan befolyásolja, hogy milyen ételeket adsz ki?

Támogatásod

• Hányszor lehet egy család minden hónapban
• mennyi élelmiszert vehet a család?
• Hogyan osztják el az élelmiszereket a rászorulóknak?
• Milyen üzemóráival foglalkozunk?

Belső struktúra

• Ki szervezi és utasítja az önkéntest?
• Mit csinálnak önkénteseik, amikor megérkeznek?
• Hogyan takarít meg az étkamra?
• Ki a felelős a napi feladatokért?
• Hogyan kezeljük az élelmiszerraktárt?
• Hogyan jutnak el az új ügyfelek?
• Ki felel az új ügyfélbevitelért?

Külső támogatás

• Ki fog támaszkodni a c
• Ki felelős a külső kapcsolatok kialakításáért és fenntartásáért?
• Képes-e szervezeted támogatásra, segélyre vagy egyéb non-profit finanszírozási forrásokra?
• Ki felelős a forrásokhoz a külső csoportoktól?

élelmiszer a polcokon

A rászorultak ellátására szüksége van egy állandó étellel. Nem tart sokáig, hogy az emberek függjenek a szolgáltatásaitól, ezért fontos, hogy győződjön meg róla, hogy elegendő élelmiszert kap mindenkor a polcokon.

A polcaink négyféle módon tárolhatók:

Élelmiszer-meghajtók

Az élelmiszerboltok gyűjtése során az élelmiszerszállítások a legkedveltebb támogatási eszköz. Élelmiszertevékenység során felkéri a közösségi tagokat, vállalkozásokat vagy egyházakat, hogy adományozhassanak elemeket a szervezetnek. A PRISM például iskolákból és egyházakból származó helyi adományokra támaszkodik.

Élelmiszer-mentés

A Hoberg azt javasolja, hogy csatlakozzanak a helyi éttermekhez, gazdálkodókhoz és élelmiszerboltokhoz, amelyek hajlandóak maradéktalanul adományozni. A PRISM egy regionális élelmiszerbolt-Cub Foods-val dolgozik - frissételekhez.

Élelmiszer vásárlása

Eljön az ideje, amikor néhány tételt vásárolni. Találhatsz egy olyan lassú hónapot, ahol az adományok alacsonyak, vagy elfogy a nem gyakran adományozott tárgyakból. Ezekben az időkben szükség van egy költségvetésre, hogy megvásárolja, amire szüksége van. "

" Az élelmiszerajánlatokon túl erősen támaszkodunk a monetáris adományokra, és minden héten olyan termékeket vásárolunk, mint a tej, a tojás, vajat és sajtot a családunknak "- mondja. "Minden egyes adományozott dollárért hat étkezést biztosítunk a családnak. Élelmiszer vásárlás nélkül a PRISM nagy nehézségekbe ütközhet a közösségben meglévő igények szintjén. "

Próbáljon partnerséget teremteni a helyi vállalkozásokkal, hogy csökkentett árat kapjon, vagy vásároljon ömlesztve, így a szervezet minden dollárral.

Lásd még: 3 Jó ok, amiért a nonprofitoknak jobb költségvetésre van szükségük

Élelmiszerbankok

A helyi élelmiszer-kamrák segítséget nyújthatnak az élelmiszerbankoknak. Az élelmiszer-bank a nagyvállalatokkal, az élelmiszer-forgalmazókkal és a gyártókkal nagy mennyiségű adományokat biztosít. Ezek az adományok a kisebb szervezeteknek kedvezményes áron adódnak.

Ügyfélkapcsolatok kezelése élelmiszer-kamra elindításakor

Az élelmiszer-polcok sok embert segítenek, de az emberek, akiket mindenkinek szolgálnak, egy közös dologgal rendelkeznek: segítségre van szükségük. Fontos a megfelelő környezet megteremtése, hogy az ügyfelek jól érezzék magukat.

Íme néhány tipp, amire csak a következőket tehetjük:

Rugalmas órák ajánlása

Az étkezési kamrát használó emberek gyakran "alulfoglalkoztatottak" munkájuk van, de nem tudnak véget érni. A befogadás érdekében ügyeljen arra, hogy működési ideje a hagyományos kilenc-öt munkahelyen dolgozzon.

Interjúk lefolytatása

Új ügyfelek elfogadásához interjút kell tartania. Íme néhány tipp:

• Légy barátságos és üdvözölve
• Vigyél interjút, nem kérdezést
• Olyan pozitív nyelvet használjon, amely megakadályozza az ügyfél szégyentetlenségét
• Gyorsan és fájdalmatlanul végezze el a folyamatot

Döntés az élelmiszer-elosztási módszerről

Kétfajta eloszlás létezik: a dobozos élelmiszer és az ügyfél választása. A "dobozos élelmiszer" modell lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy egy előcsomagolt élelmiszert vegyenek fel, míg az "ügyfélválasztás" modell többet kínál egy élelmiszerüzlet hangulatából, amely lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy kiválasszák az ételüket.

élelmiszer "modell tisztességes - mindenki ugyanazokat az elemeket kapja meg, nem kell a hely az élelmiszerbolt folyosók létrehozására, és ez egy egyszerűsített terjesztési módszer. Azonban az élelmiszer elpazarolhat. Talán a családnak földimogyoró allergiája van, és a mogyoróvaj szabványos edénye nem segít. Talán az ügyfelek egy hányada több etnikai szempontból sokszínű élelmet szeretne. Emiatt sok élelmiszer-polc, mint például a Szomszédok, váltott az "ügyfél-választási" modellre, amelyet Birmingham szerint az ügyfelek közötti kapcsolatok javultak.

"A választási modellre való átállás átalakulást jelentett számunkra, és nagyon ajánlom" - mondja.. "Megváltoztatta az ügyfelekkel való kölcsönhatásainkat. Többet hallgatunk, és többet adunk, amit enni fognak. Igazából kevesebb ételt adunk el. "

Kihívások, amelyeknek tisztában kell lenniük az étkezési kamra elindításával

Az étkezési kamra elindítása kihívásokkal fog járni. Néhány embernek tisztában kell lennie:

A növekedés lehet egy akadály

Bár a táplálékkamra lényege, hogy segítséget nyújtson a rászorulóknak, a növekedés kielégítése nehéz lehet, Birmingham szerint. A szomszédok beáramló ügyfeleket láttak. Abban az időben 300 családot segítettek, és feltételezték, hogy ez a szükséglet kiesik, különösen, ha a recesszió véget ér, de ez nem így van.

"A kereslet folyamatosan növekszik több mint 600 család 2014 júliusában. Jelenleg a helyi üzletekhez fűződő erős kapcsolataink elegendő táplálékot biztosítottak nekünk ahhoz, hogy lépést tartsunk "- mondja Birmingham.

A további kereslet kezelése további terhet ró a szervezetére az igények kielégítése érdekében, nem tudja, hogy teljesül-e ez a kihívás, Birmingham rámutatLásd még: Kisvállalkozások tulajdonosai, Start nyomon követése pénzügyi mutatói

Helyhiány

Az élelmiszer fog térni. Amikor elindul, előfordulhat, hogy nem sok élelmiszer van tárolva, de ahogy nősz, a tér tényleges aggodalomsá válhat.

"A tér létfontosságú" - mondja Birmingham. "Néha meglepő adományokat kell tárolnod. Miután egy csomó fagyott bordát kaptunk, de helyet kellett találnunk tárolni és hűteni őket. Nem feltétlenül van megoldásom a jövőbeni szervezetek számára, de ügyeljen arra, hogy a tér döntő fontosságú. "

A vezetésnek szüksége van

Szüksége van valakire, aki irányítja a hajót. A legtöbb élelmiszer-polcnak van egy igazgatótanácsa, amely felügyeli a politikákat és felkéri a kulcsfontosságú szereplőket a napi műveletekért. Birmingham azt mondja, öt kulcsfontosságú játékos van, hogy minden étkamrának zökkenőmentesen kell futnia.

Rendező:

Valaki, aki viseli a sok kalapot, az ügyintézőtől a pompomlányig, az igazgatótanács irányából a tábla irányába,

• Pénzügy: A pénzügyek nyomon követése létfontosságú a szervezet vezetéséhez és a jó adománygyűjtés biztosításához.
• Élelmiszerkészlet menedzser: Valaki, aki kezeli a napi műveleteket.
• Outreach: Szóljon a közösségben lévőknek, hogy adományozhassanak.
• Bevitel: Valaki, aki közvetlenül dolgozik az ügyfelekkel, hallgatja őket, és segítséget nyújt az erőforrásokhoz.
• Lásd még: 7 tipp a segítséghez Ön a megfelelő vezetői csapat felvállalása Önkéntes kihívások

Minden élelmiszer-kamrának segítségre van szüksége a zökkenőmentesen történő futtatáshoz, és mivel a költségvetés valószínűleg étellel megy, vagy egy csontvázat fizet a napi műveletek elvégzésére, az önkéntesek lesznek az életed szervezet, "mondja Hoberg.

" Az önkéntesek kihívást jelentenek a következetességben d minőségű ", mondja. "A megőrzés és a megbízhatóság szintén problémát jelenthet. A nyugdíjas önkéntesek többségével dolgozunk, akik közül többen távoznak a télre, ezért meg kell terveznünk ennek megfelelően. "

Lásd még: A nonprofit legfontosabb útmutatója a szociális média marketinghez

A Corpus Christi Élelmiszerségének információi vannak az étkezési kamrák kialakításáról, az élelmiszerekről és az ügyfelek számát előterjesztő grafikonokról.

A Second Harvest Heartland, egy élelmiszerbank, tucatnyi hasznos cikket tartalmaz, mint például az adománygyűjtés és az önkéntesség.

• A jó létrehozása, az AARP által vezetett webhely részletes tananyagot tartalmaz az élelmiszerszervezés szervezéséről.
• Ázsia katalizátor, egy érdekképviseleti csoport, útmutató az önkéntesek kezelésére.
• további erőforrásokat javasol, vagy tippeket ad hozzá az Ön tapasztalatai alapján? Adja hozzá a kézikönyvünket az alábbi megjegyzés szakaszban.