Vendéglátóipari üzleti terv minta - Összefoglaló

Összefoglaló

A Bright Future Ifjúsági és Családi Szolgáltatások egy magánprofit szervezet, amely több mint 7000 gyermeket szolgál fel, ifjúság és család minden évben Lane megye, Oregon. A megelőzéstől kezdve egészen a 24 és 24 év közötti ügyfelek kezeléséig nyújtunk folyamatos szolgáltatást. Ügynökségünk szorosan együttműködik a fiatalok és a családok közösségében és államainkat érintő főbb rendszereivel. Olyan különböző területeken vesznek részt benne, mint a mentális egészség, a fiatalkorúak igazsága, a pozitív ifjúságfejlesztés, az oktatás és a munkateljeség.

A Chambers Iskola és Karrier Központ a tíz, a Bright Future Youth and Family Services. Küldetésünk az, hogy segítsük a veszélyeztetett fiatalokat az Eugene / Springfield-i térségben, hogy produktív állampolgárokká váljanak, olyan tanulási és munkakörnyezetet nyújtva, ahol megkérdőjelezik, tiszteletben tartják és elszámoltatják magukat, amikor arra törekszenek, hogy megfeleljenek a felnőttkori igényeknek. Jelenleg mintegy 250 alkalmazottunk dolgozik, és évente több önkéntest használ, akik létfontosságú szerepet játszanak a szervezetben. A Bright Future büszke a finanszírozási források sokféleségére, ami adóügyi szervezetet teremt. Az ügynökségi bevételek kormányzati szerződésekből, jótékonysági ajándékokból, United Way finanszírozásból és szolgáltatási díjakból származnak.

A Chambers School büszke arra, hogy a veszélyeztetett fiatalok alternatív oktatási és karrier-támogatásának elsődleges szolgáltatója a Lane megye területén a tapasztalat még értékesebb az ügyfelek számára. Ezt a Lane Workforce Partnership, az Oregon Youth Conservation Corps, az Oregon Emberi Erőforrás Minisztérium és a helyi iskolai körzetek finanszírozzák. A legutóbb kidolgozott program egy kulináris művészeti program, amelyben a diákok megtanulják az ételkészítést és a biztonságos kezelést, majd ezt a tudást használják azáltal, hogy ebédet készítenek a társaik számára. A 9 hetes tananyag befejezése után a diákok egy 60 órás gyakorlati képzéssel egy helyi élelmiszer-szolgáltatási üzletágba kerülnek, ahol tovább tudják fejleszteni képességeiket. Jelenleg a kulináris művészetek programja öt tanulóra jut egy tanévre, vagy évente körülbelül 25 tanulóra. A programba beiratkozott hallgatók azért válogatták ki, mert őszinte érdeklődésük van a kulináris mezőnyben és kiváló részvételükben.

A kulináris művészeti program sikeres első éve után a program tovább bővítésére törekszünk. A programot egy teljes napos akadémiai és gasztronómiai képzési program fejlesztésével fejleszteni tudjuk a tananyagot, amely lehetővé teszi diákaink számára, hogy betekintést nyerjenek egy kisvállalkozás működésébe. Konkrétan, az ebédlő doboz vendéglátó üzlet (a Catering For Kids) elindításával felajánlhatnánk diákjainknak arra, hogy értékes munkatapasztalatot szerezzenek, amellyel mind az iskolai hiteleket, mind pedig a schengeniakat meg tudják szerezni, meg lehet szerezni az üzleti készségeket és valós érzést elérni a megvalósítás. A Nemzeti Oktatási Hajózási Alapítvány szerint az ial képzés segíthet a hallgatóknak a jövőben való látásérzet és személyes felelősségvállalás elősegítésében, ami kedvező hatással van az önbecsülésre és a kilátásokra.

A főbb kihívások azonban a Catering For Kids a jövő. Ezek a következők:

1. A program finanszírozása, ideértve a meglévő kereskedelmi konyha lehetséges bővítését vagy egy nagyobb konyhás off-campus lebonyolítását.
2. További munkatársak foglalkoztatása a délutáni tananyag tanításához

A Bright Future Igazgatótanácsa, munkatársai és önkéntesei továbbra is törekednek arra, hogy a lehető leghatékonyabb és leghatékonyabb módon nyújtsanak minőségi tapasztalatot az optimizmussal a program jövője érdekében.

Javasoljuk, hogy a LivePlan használatával a grafikonok legegyszerűbb módja legyen a saját üzleti terveinek elkészítéséhez.

Saját üzleti terv létrehozása

1.1 Mission

A Catering For Kids célja, hogy kockázatot vállaljon a fiatalok lehetőséget kapnak munkatapasztalat és átruházható készségek megszerzésére, ügyfeleinknek egészséges, házi készítésű ételekkel és kiváló árú kiszolgálással. A Catering For Kids munkatársai olyan diákok lesznek, akik a Chambers Iskola és Karrier Központ kulináris művészeti programjában vesznek részt, és érdeklődnek az éttermi és élelmiszer-ipari szolgáltatások terén szerzett munkatapasztalatok iránt. A diákok tapasztalatai a programban való részvétel során segítenek nekik abban, hogy áttérjenek az iskoláról a munkahelyre, és lehetővé teszik számukra, hogy olyan jövőbeni készségeket fejlesszenek ki, amelyek a jövőben bármely munkához átruházhatók.

1.2 Kulcsok a sikerhez

• Az Eugene / Springfield közösség identitásának (márka) megteremtése a Catering For Kids üzletágban
• Bővítsük ügyfélkörünket az Eugene / Springfield új területein.
• Évente megrendezésre kerülő üzletvezető a vendéglátóiparban, ezáltal a hallgatói foglalkoztatás biztosítása az év tizenkét hónapjában
• Bővítse az adományozó / vállalati partneri bázist és a vállalati hozzájárulást, amely kiegészíti a Chambers School programjainak pénzügyi forrásait
• Adja meg a hallgatóknak olyan munkalehetőségeket, amelyek megnyitják a jövőbeli foglalkoztatási lehetőségeket.
• További felszerelés beszerzése a jövőbeni növekedés támogatására és nagyobb rugalmasság biztosítása, ami a Catering For Kids által nyújtott kibővített szolgáltatásokhoz vezet, amelyek tovább növelik a célt az értékes munkalehetőség biztosítására a hajléktalanok és a veszélyeztetett fiatalok egységei

1.3 Célok

• Adjunk hozzá kb. 25 kamarát Iskolai hallgatók ösztöndíjra és iskolai hiteltanulmányokra a következő tanévben
• Ügyeljünk elegendő számú ügyfél számára, a hallgatói alkalmazottak fizetése, a személyzet és az összes készlet költségeinek fedezése
• Mozgás a Bright Future belső ügyfeleinek külső ügyfeleknek, különösen más nonprofit szervezeteknek.
• A gimnáziumi program és a Chambers School.