Organic Restaurant Business Plan minta - Összefoglaló

Összefoglaló

Ez az éttermi üzleti terv a Studio67-nek egy új, közepes méretű étterme a trendi szomszédságában Portland, Oregon. A Studio67 hangsúlyt fektet az ökológiai és kreatív etnikai ételekre. Az ökológiai összetevőkre helyezett hangsúly a Studio67 fenntartható fejlődés iránti elkötelezettségén alapul. Ezenkívül az étterem a helyi élelmiszereket természetesen előszeretettel szerezte meg, csökkentve a fosszilis tüzelőanyagoktól a közlekedéshez való függőségét.

Szolgáltatások

A Studio67 Portlanders egy divatos és szórakoztató helyet kínál, hogy jó ételeket élvezzen a társadalmi környezetben. A séf Mario Langostino nagy repertoárral rendelkezik etnikai alapanyagokból és receptekből. A Studio67 előrejelzése szerint a vásárlások többsége a szakács ajánlásaiból származik. Az etnikai recepteket arra használják, hogy az ügyfelek változatos, szokatlan menüt kapjanak. Mario séf az egészséges ételeket is hangsúlyozza, felismerve az éttermi ipar iránti tendenciát az egészséges konyha iránti keresletért.

Ügyfelek

A Studio67 úgy véli, hogy a piac négy különálló csoportra osztható, amelyeket célozni kíván. Az első csoport a magányos gazdag, amely 400.000 embert jelent. A második csoport, amelyre célozni fogják a fiatal boldog ügyfeleket, akik éves szinten 8% -kal nőnek 150.000 potenciális ügyféllel. A harmadik csoport olyan gazdag hippik, akik természetes ételeket és etnikai ételeket kívánnak. Az utolsó csoport, amely különösképpen érdekli a menü egészséges kínálatát, a diéta nők, akiknek száma 350 000 a portlandi területeken.

Management

A Studio67 erős vezetői csoportot hozott létre. Andrew Flounderson lesz a vezérigazgató. Andrew kiterjedt vezetői tapasztalattal rendelkezik a hat-45 fős szervezetektől. Jane Flap felel a pénzügyi és számviteli feladatokért. Jane hét éves tapasztalattal rendelkezik Arthur Andersen CPA-ként. Jane pénzügyi ellenőrzési készségei felbecsülhetetlenek lesznek a Studio67 versenyképességének fenntartásában és nyereségességében. Végül a Studio67-nek a séfje, Marion Langostino felel, aki felelős a vállalkozás hátterében. Mario séfnek több mint 12 éves tapasztalata van, és a portlandi közösség nyilvános, látható megjelenése.

A Studio67 számára a legfontosabb a pénzügyi siker, amelyet szigorú pénzügyi ellenőrzéssel érünk el. Ezenkívül a sikert a magas színvonalú szolgáltatás és a rendkívül tiszta, nem zsíros ételeket kínáló érdekes csavarokkal biztosítják. A Studio67 azt tervezi, hogy növeli a menüpontokat, mivel az étterem egyre zsúfoltabbá válik, és annak biztosítására, hogy díjat fizetnek a "tömegben" való érzéshez.

A piaci és pénzügyi elemzések azt mutatják, hogy egy a $ 148,000-os start-up költségei miatt a Studio67 az első évre több mint 365 000 dollár értékű árbevételt, 565 ezer dolláros forgalmat bonyolít le a második év végére, és a harmadik év végére több mint 7,5% -os nettó nyereséget termel az értékesítéseken. A nyereségességet a 2. évig érheti el.

Aktuális diagramok szükségesek?

Javasoljuk, hogy a LivePlan használata a grafikonok legegyszerűbb módja a saját üzleti tervének elkészítéséhez

Saját üzleti terv létrehozása

Célok

1. $ 350K eladások az első évben, több mint félmillió másodperc.
2. A személyi költségek az első évben kevesebb mint $ 300K, kevesebb mint $ 400K a második évben.
3. A második évben jövedelmezőbb, jobb, mint a 7,5% -os nyereség

Küldetés

A Studio67 egy nagyszerű étkezési hely, amely egy érdekes hangulatot ötvöz kiváló, érdekes ételekkel, ami szintén nagyon jó az ott ott élők számára. Nagyszerű profitot akarunk a tulajdonosok számára, és remek helyet kell biztosítani a munkavállalóknak.